Gli spazi all’aria aperta sono oggi fondamentali per garantire la sopravvivenza di locali e ristoranti.

Infatti, durante la fase di ripresa dall’emergenza Covid-19 a seguito del lockdown, le attività del settore ristorativo hanno dovuto necessariamente rivedere i propri luoghi di consumo, facendo sì che seguissero e rispettassero le normative imposte dal Governo per la tutela dei clienti.

Anche le realtà che inizialmente non lo prevedevano, hanno ricreato spazi esterni più o meno ampi per sopperire alla riduzione di coperti all’interno delle proprie strutture: ognuno si è impegnato a riadattare la superficie a propria disposizione, rendendola funzionale e al contempo accogliente.

Ristoranti all’aperto e locali, come rendere sicuri e puliti gli spazi esterni

Rivalutare o riadattare un ambiente esterno è una procedura piuttosto delicata: non ci si può permettere di sbagliare perché, ciò che sta al di fuori del locale, altro non è che il suo bigliettino da visita.

Per di più, in questa situazione d’emergenza, è fondamentale che infonda sicurezza, incoraggiando le persone a sedersi a tavola. Il distanziamento sociale rappresenta oggi la nuova normalità e si applica anche all’intero settore del food & beverage, da sempre un punto di ritrovo conviviale per famiglie e amici.

Se nessuno è pronto a rinunciarvi, è così possibile studiare e applicare soluzioni sicure per invogliare di nuovo i clienti a godersi pranzi, aperitivi e cene fuori in completa sicurezza.  Ecco i nostri consigli per rendere gli spazi esterni di ristoranti e locali più sicuri:

Distanziare i coperti

È importante garantire ai commensali piena sicurezza e serenità fin dal momento in cui si siederanno a tavola. Distanziare i tavoli di almeno un metro l’uno dall’altro permetterà di percepire a colpo d’occhio l’impegno del locale nel rispettare le normative.

Per ridurre il senso di vuoto, l’ideale è utilizzare elementi decorativi come piante o divisori verdi tra i tavolini, in modo da rendere più accogliente e vivace lo spazio.

Gli ombrelloni e i tendaggi

Consumare un pasto alla luce del sole è poco gradevole in mancanza di un riparo dai raggi caldi del sole estivo. Per rendere piacevole l’esperienza a tavola nel dehors del vostro ristorante potrete installare degli ombrelloni abbastanza ampi da fornire delle zone d’ombra, capaci anche di delimitare visivamente le aree a disposizione dei clienti.

Inoltre, potrete agganciare alla struttura degli ombrelloni delle speciali lampade antibatteriche che, grazie agli ioni, riusciranno a igienizzare le superfici dei tavoli disposti sotto al loro raggio d’azione.

Il prato sintetico

Sempre pulito, livellato e di un verde brillante: il manto sintetico è l’arma vincente che vi permetterà di conquistare lo sguardo anche di chi è solo di passaggio. L’erba sintetica gioca un doppio ruolo per il dehors del vostro locale: è pratica, facile da installare e allo stesso tempo rapida da igienizzare e sanificare in profondità.

Utilizzando prodotti specifici come Clean Garden di Italgreen Landscape, si può infatti sanificare il prato sintetico con estrema rapidità.

Casse automatiche e pagamenti veloci

Eliminare il momento di attesa e la “fila” alla cassa, riduce i punti di contatto tra i clienti all’interno e all’esterno del locale. Per questo motivo l’utilizzo di casse automatiche, oppure la predisposizione di pagamenti veloci e contactless da effettuare direttamente al tavolo, si rivela una soluzione intelligente che i clienti sicuramente apprezzeranno.

Dispenser di igienizzante

Ricreare delle isole con dispenser igienizzanti, salviettine umidificate e dispositivi di protezione, è tra le soluzioni che più di tutte rassicureranno gli ospiti, liberi di pulire e disinfettare le loro mani ogni qualvolta lo riterranno necessario.

Molto utile è installare colonne di gel igienizzante lungo i percorsi all’interno e all’esterno del locale, in punti strategici che non intralcino il passaggio del personale tra un tavolo e l’altro durante il servizio.

Per avere dei consigli su come organizzare l’area esterna del vostro locale rendendola accogliente e perfetta, contattate i nostri esperti del verde e scegliete il prato sintetico d’arredo Made in Italy più adatto alle vostre esigenze.

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